「グリーンチリ」タグアーカイブ

巨大に見えてもMサイズ

冬休み中,珍しく宅配ピザなるものを注文。普段全く利用しませんが,美味しいという評判です。ちなみに宅配ではなくて,自分で受け取りに行きましたけど。

4人分としてこの2枚を買ったのですが,サイズの大きさにびっくり。これ,どちらもMサイズです。左のはNew Mexicoらしくグリーンチリをトッピンク。右のは野菜ピザだったのかな。

それにしても大きい。加えて厚みもあります。もしかしてこちらの人々は,これ1枚を1人で食べちゃうんでしょうか。2切れも食べたら食事完了なサイズです。カロリーも凄そう。

ちなみにMサイズで14インチ,直径36cmらしい。同じチェーンの日本でのサイズを調べてみると,Mはたったの23cm。Lでほぼ同じ33cm。もう一度言いますけど,Mサイズって一人分? まさかね。

なんでもグリーンチリ風味

Trader Joe商品ながらNew Mexico特産品,赤と緑のチリ粉末です。二味唐辛子とでも言うんでしょうか。どうせならグリーンチリだけならよかったのに,それだけじゃ辛味が足りなかったのかも。

風味は十分にグリーンチリ,でもさほど辛くはないようです。おそるおそる目玉焼きにふりかけてみましたが,この程度なら全く安全。

何に使おうか,現在思案中です。グリーンチリ風味うどんとか,グリーンチリ風味ごはんとか,グリーンチリ風味天ぷらとか。

うーん,今ひとつ美味しそうに聞こえないのはなぜだろう。

グリーンチリましまし

Los Alamos内のレストラン,数が少ないとは言え普通に営業しています。Ruby K’sは人気のベーグルショップ。普通のサンドイッチもありますが,やはりここはベーグルを注文すべき。

このベーグル,実は普通の生地ではありません。ここはNew Mexico,当然ながらグリーンチリが練り込まれたピリ辛ベーグルです。このベーグルで作るBLT,これが僕のイチオシ。メニュー豊富ながら,僕は今ではもうこれだけを注文します。

さらにカスタマイズも可能。ベーコン,トマト,レタスに加えさらにトッピングしたのはグリーンチリ。BLTならぬBLTG,いやグリーンチリがトッピングなのでGBLTか。レタスがてっぺんなら最近よく聞く単語になります。

激辛になるのかそうでもないのか,食べてみるまで分かりませんが,それなりの覚悟が必要なのは確か。この写真見てるとまた食べたくなってきました。

カスタマイズは苦手です

Los Alamosにあるベーグルショップでランチ。でもこの店のシステムがまだよく分かってません。パンを選び,中身を選び,サイドディッシュを選び,とカスタマイズできるらしいのですが,メンドクサすぎます。

自ずと選択肢は出来合いセットへ流れ,僕の定番はこのBLTベーグルサンド。パンにはグリーンチリが練り込んであり,ぴりっと辛さが効いています。

SUBWAYっていうサンドイッチのチェーン店があります。ずーっと昔,福岡の郊外にこれができて,物珍しさから時々通っていました。でも注文システムがアメリカと同じ,つまりあれこれ選ばなければなりません。

こういう自己主張は,日本人は苦手です。やがてこのスタイルが合わないと経営側が考えたのか,出来合いセットを出すようになりました。これはこれで便利だったのですが,やはり経営が軌道に乗らなかったらしく,その店は消えてしまいました。

こういう自分でカスタマイズするのは,好きなものを作れる反面,とんでもない組み合わせを作ってしまう可能性もあります。以前,とあるピザ屋でそれをやったときのこと。アンチョビを入れたら,ピザが猛烈に塩辛くなって,食べきれませんでした。血圧あがるわって。

なんで撮ったのか分からない写真

先週の日本帰国,あとでネタにしようと思ったらしくも,なぜ撮ったのかよく覚えていない写真数葉。

上はAlbuquerqueの空港のバーに貼ってあった「証明書」です。100% New Mexicoのチリを使ってますという証。こんなのなくとも,チリの大部分は地元で賄いそうですけど。

ホテルにあった自販機。酒と一緒に缶入りつまみも売られてるんですね。ビジネスホテルではよくあると言われましたが,記憶にないです。

トトロがでかすぎたので,コマの部分だけ。

ヤギ危険。なんだかよくわかんない。

戦う人。なんだかよくわかんない。

グリーンチリの季節がやってきました

夏が過ぎ,小さな秋を見つける頃の風物詩,グリーンチリ.New Mexicoなので,もちろん常時売られているのですが,この時期はとくに景気よく売られています.一体誰がこんなに沢山買うんだと訝るものの,実際に消費されてるんだから仕方ない.

辛いかマイルドかは,食べてみてのお楽しみ.激辛大当たりもあれば,なにこれピーマン?なのもあり.こんなロシアンルーレットも,グリーンチリの楽しみの一つ.

箱買いすれば,この巨大なローストマシンで香ばしく焼いてくれます.そのまま冷凍しておけば,来年のこの季節までグリーンチリを絶やす心配もなし.