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魂の麺類と麺麭

学生時代は飲み会の〆にラーメンというのが定番,とはよく聞く話ですが,僕は当時,博多ラーメンの匂いが少々苦手で,あまりやりませんでした。友人らは屋台で食べてるのですが,僕はそれを横目に酒呑んでるだけとか,先に帰っちゃうとか。

豚骨の匂いだけでなく,油ぎっとりなスープも苦手な理由でした。とあるラーメン屋は,友人らの間でも賛否両論なほどのギトギトラーメン。話を聞いただけで,店のカウンターが油でベタベタしてそうで,敬遠していました。

それが今ではさほど気にならず,普通に博多ラーメンを食べるようになっています。慣れたのかなと思う反面,アチラ側も一般受けするようにすり寄せて来たんじゃないかと。

とは言え,積極的に食べるでもなく,帰国時に欠かさないのは,蕎麦とうどん,それにカレーパン。

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