これは珍しい,蕎麦ビール

Los Alamosの人気ビアパブ,色々と違った種類のビールを作っています。常時多種ではなくて,毎回10種類ほど,それが時々変わるスタイル。黒いのから薄いの,普通の大麦から小麦のビール,アルコール度数も様々です。

そんな中,始めて見たのが蕎麦 buckwheat。まさか蕎麦だけで作ってるわけでは無いと思うんですが,どうなんでしょ。ウクライナのビールなんだとか。

小麦ビールのような軽い味わいで,ちょっと香ばしい。おもしろい味で,ちょっと好きかも。夏の夕方,雨上がりの野外のビール,楽しみました。