日別アーカイブ: 2008/05/17

巨大なアーティチョーク

日本では滅多にお目にかかれなかったけれど，海外に出てよく食べるようになった食材の一つ，アーティチョーク(artichoke)．食べ方知らないと，一体どうすれば良いのやら，という不思議な野菜です．アザミの蕾みなので，野菜と … 続きを読む →

カテゴリー: Food |