2006/10/17 火曜日
Aix-en-Provenceの町にはフランス料理レストランのみならず，ちょっとアヤシげな寿司屋までありますので，選択肢は豊富です．でも南仏まで来て和食や中華というのもなんですので，とりあえずはこっちのものを中心に食べていました．もちろんバターこってりチーズたっぷりだったりするので，次第にウンザリしてきます．
日曜正午過ぎ，Aixのプラタナス並木道に面したテラスにテーブルを並べる店で昼食．フランス語のメニューしかなくて難儀しましたが，とりあえず知っている単語「キッシュ・ロレーヌ」を見つけてこれを注文．パンが必ず付いてくるので，何か一皿取ればそれで十分食事になります．もちろんワインの注文もお忘れなく．高級なものでなくとも，キャラフェのワインで十分．
朝食のコーヒーとクロワッサンは良いとしても，こういう食事を繰り返していると，胃が20cmほど下がったような気分になってきます．
滞在最終日の夜，友人らとちょっと高級なレストランへ食事に出かけました．高級とは言っても，コース料理にワインをボトルで注文して，一人当たり50Euroなり．日本でこんなフランス料理レストランに入れば，かるく一万円は吹っ飛びそう．
オードブルの写真を撮り忘れたんですが，これは最初の料理，白身の魚，無花果のサラダ．魚の名前は聞いたんですが，忘れました．フランス語だったんで．
メインはこのスープ．スープとは言っても具沢山で，やはり魚．量が少なそうに見えて，実際は全部食べきれないほど魚の身が入っていました．魚の名前は聞いたんですが，忘れました．フランス語だったんで．
右上にみえるのは，やや辛口のソースで，パンにつけて食べてもよし，スープにいれてもよし．
こういう魚料理のコースだと，冷たいロゼワインが良くあいます．
デザートは地元名物のシャーベットでしたが，単なるソルベと思うなかれ．食べただけで酔っぱらうほどアルコールが効いています．注文するときに「アルコール入りだけど，それでも良いか」と確認されたほど．グラッパのような味で，ワインの後のトドメの一杯という所か．
このレストラン，実はAixの町からちょっとだけ離れたところにあります．当然，車で出かける必要あり．えーっと，運転は友人だったはずです．きっとそうです．そうに違いありません．
