日別アーカイブ: 2005/12/31

餅大好きなので、当然お雑煮も大好物。正月でなくとも、餅があるなら雑煮でしょう。全国各地で色んな雑煮があるそうですが、博多雑煮の特徴はカツオ菜という野菜を入れること。写真、緑色のホウレン草みたいなやつがそうです。味もホウレ … 続きを読む →

何を隠そう、うどん派です。いや別に隠してませんけど。九州のうどんは、つゆがあっさりして美味い。一押しは写真のゴボウ天うどんで、九州以外ではあまり見かけないと思います。棒状か薄切りにしたゴボウの天婦羅がトッピングされていま … 続きを読む →

博多と言えば海の幸。「魚末」はてんこ盛りの海の幸をお手ごろ価格で堪能できる人気の店です(殆ど博多観光ガイドモード)。店内のカウンターの上には新鮮な魚介類が並び、店の外には順番待ちの客が並びます。 ちょっと写真が暗くなって … 続きを読む →