2005/09/13 火曜日
話題に合った適当な写真が無かったので、先日のハイクでの写真。写真はイメージで、本稿の内容、実在の人物・団体とは一切関係ありません。
で、話題の方は料理。昨日、友人宅でガーデンパーティがあり、家族そろって出かけました。囲炉裏のようなバーベキューグリルで海老と肉を焼き、パスタサラダ、炊き込みご飯、麻婆豆腐、手作りパンなど、盛りだくさんの料理を堪能させて頂きました。メニューを見ると日本人宅かと思われるかもしれませんが、料理の上手なアメリカ人宅です。
メイン料理の一つが、鮭の蒸し焼き。この料理がびっくり仰天、なんと食器洗い機で調理します。
信じられないでしょ。
でも本当の話。食器洗い機は、中の温度がかなり高くなるので、中に材料を入れておけば、食器洗いが完了する頃には、火(お湯？)が通っているんだとか。まだ信じられない人は、こちらを参照。
鮭を味付けしてアルミホイルで包み、食器洗い機に入れ、通常の自動洗いコースをオン。後はコースが終わるまでの1,2時間待つだけです。
出来上がった鮭の蒸し焼き、程よく中まで火が通り、とてもおいしゅうございました。
料理をする上で注意事項が2つ程。
間違っても食器用洗剤を入れないこと。鮭がきれいになってしまいます。
時間が無かったり、食器洗い機が無い場合は、普通のバーベキューグリルで10分でもOK。。。
って、食器洗い機使う理由は、つまり受け狙いです。
