2010/09/02

7月にはまだ青かったRose Hipですが,すっかり赤く実ったようなので,ちょっと収穫してみました.これ,ほんの一部です.収穫後の作業がどれだけ大変なのか体験してみるのが目的.
調べてみたのですが,種を取って乾燥させるバージョンと,乾燥させて種を取るバージョンがあり,はっきり分かりません.今日は,種先バージョンでいってみます.

ヘタを取り除きます.
拡大すると,エイリアンの手みたい.

二つに割ると,中から薔薇太郎たちがごろごろ.種はうぶ毛に覆われていて,これをきれいに取り除かないといけないらしい.
爪楊枝を使ってホジホジ,ほじほじ,ホジホジ,ほじほじ…
あー,めんどくせー!

一時間かかって,ようやく出来上がり.これを乾燥させるそうなので,数日放置してみます.味見は,また後日.
疲れる作業の後に収穫できたローズヒップの皮,これでハーブティーを作ったとして,一体何杯分? 庭には,おそらくこの10倍以上のローズヒップが残っています.やっぱ買って来たほうが早いな.
















