ひよ子は福岡銘菓ですよ，東京ちゃいますよ。と言うわけで，そこそこ日持ちする吉野堂ひよ子を福岡空港で買って帰りました。たまに季節ものがあり，今回は栗。でも本来12月からは苺ひよ子なんだそうです。
そしてご登場いただきました，ひよ子ちゃん。このつぶらな瞳，頭から食べるか，尻からいくか，that is the question。
季節のひよ子，ありました
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あらないありますアラあります
アラ料理と言うと魚料理の残りものを使った料理みたいですが，九州のアラは高級魚のクエ。博多アラ料理を堪能してきました。まずは大皿に盛られた刺し身，これだけで感動ものです。
天ぷらに煮物，お腹をセーブせねばと思うものの，箸が止まりません。飲み放題コースもつけ，おまけに日本酒ソムリエが同席。この料理にはこの日本酒，これにはこの焼酎と，完璧なマリアージュを提案されておられました。
飲み放題コースの中には，フグのひれ酒もございます。さすがにこれはアラのヒレじゃないと思う。
そしてアラ鍋。絶品ですが，次も確実に来ます。でも腹に入れます。
そしてアラ雑炊。いやーもうたまんない。毎年の恒例行事にしようという提案もありましたが，本当に毎冬福岡へ出かける理由を探してしまいそうです。
さらに麺々しぶとく麺
帰国中，なんど麺類を食べたことやらです。写真とり忘れたのも含めて，ほぼ毎日，いや確実に毎日。まずは定番のごぼう天うどん。これなくして，九州のうどんは語れません。
そして辛いラーメン。ビールが進むとお思いでしょう。なんとなんと，ビールを頼み忘れたのです。なんせフードコートだったので。水で我慢。
そして帰国時の福岡空港，まだいけるぞと，最後のごぼう天うどん。こちらもフードコートなので，おやすうございます。しかも注文から出てくるまで1分。さすがに羽田空港でラーメンはやめておきました。
とは言え，麺ばかり食べていたわけではありません。久しぶりに本格喫茶で香り高い珈琲のひととき。福岡天神の珈琲舎のだ，昔天神での買い物の休憩でよく来たところです。最初はブラックを楽しみ，半分過ぎたらホイップクリームを入れてウインナーコーヒーにします。ウィーンには無いウインナーコーヒー。
魂の麺類と麺麭
学生時代は飲み会の〆にラーメンというのが定番，とはよく聞く話ですが，僕は当時，博多ラーメンの匂いが少々苦手で，あまりやりませんでした。友人らは屋台で食べてるのですが，僕はそれを横目に酒呑んでるだけとか，先に帰っちゃうとか。
豚骨の匂いだけでなく，油ぎっとりなスープも苦手な理由でした。とあるラーメン屋は，友人らの間でも賛否両論なほどのギトギトラーメン。話を聞いただけで，店のカウンターが油でベタベタしてそうで，敬遠していました。
それが今ではさほど気にならず，普通に博多ラーメンを食べるようになっています。慣れたのかなと思う反面，アチラ側も一般受けするようにすり寄せて来たんじゃないかと。
とは言え，積極的に食べるでもなく，帰国時に欠かさないのは，蕎麦とうどん，それにカレーパン。
Car-poolの鍵を握る人
職場から同じ会議に数名同時に参加するとき，なるべく旅程を揃えて経費節減します。とは言っても節約できるのはレンタカー代のみ。現地での車移動を相乗りで済ませるわけ。
今週の出張でも同僚2人が来ていますが，これがちょっとうまくいかなかった。飛行機着陸時間がまちまちで，已む無く三台のレンタカーを使うことに。でもホテルは同じなので，せめて仕事場への往復は一台で済ませています。ほんの少しのガソリン代節約。
皆でまとめて出かけるとなると，問題は誰が運転するか。大した距離ではないので運転そのものの手間はありません。最大の問題は，
運転手は飲めない
仕事が終わり，そのまま町中のレストランで夕食して帰ってきます。日々の仕事の後です。そりゃ一杯入らないはずがない。でも運転手は水で我慢なのです(たぶん)。
一昨日は友人が運転，そして昨晩は僕が担当でした。
ホテルに戻って，バーで一杯。実はレストランで飲むより，こっちの方が安いです。
New Mexicoを出たらやっぱり魚
数年前に同僚と見つけ，それ以来出張のたびに必ず立ち寄るレストラン H2O。すごく覚えやすい名前とお思いでしょうが，年に一度来るだけなので，よく忘れるんですよね。なんだっけ，水っぽい名前？みたいな。
和食をアレンジした洋食レストランで，寿司もあればコース料理もあります。同僚一同，海無しNew Mexicoを出ると，やはりシーフード料理へと足が向くようです。
さて，スターターはスパイシーサーモンロール。醤油にご注目。
ウェイターさんがドボドボと豪快に醤油を注いでいきます。醤油というよりは，天ぷらつゆのイメージ。前菜なのでもっとちょっこりと乗ってくるのかと思ったら，どうやら標準サイズ。これを全部食べてたらメインに辿りつけないので，少しポスドクに押し付けました。
メインは，… えっと何だっけ。スズキ?
普段，デザートはパスするんですが，この日は珍しくデザートにドーナツとあります。まさか丸ごとドーナツが出てくるとも思えず，興味津々注文してみました。
なるほど，ドーナツです。ころころ一口サイズが3つ。一つだけ頂いて残りはポスドクに … (以下略)
