2008/07/06 日曜日
近所のスーパーが一部改装され、オリーブのコーナーが出来ています。緑や黒いオリーブ、オリーブオイル漬けのアーティチョーク等の量り売りコーナーで、アメリカのスーパーでは良く見かけるもの。
最近のお気に入りが、このレッドチリとグリーンチリのマリネ。見た目は激辛ですが、辛さはほどほど。ややビネガーが効いた辛さで、癖になります。
今日もスーパーで一人ニタニタしながら、チリを容器に詰めておりました。と、背後から「あなた、それ全部食べきれるんでしょうね」と、家内の声。うーむ、詰め込みすぎたか…
その結果冷蔵庫には、食べ残しの瓶詰の海苔佃煮、蕗味噌、わさび漬、ピクルス、なめたけ、ジャム、塩ウニ、ラッキョウ、などなど、少しづつ残ったままで奥へ奥と・・・
コメント by chie — 2008/07/07 月曜日 @ 09:24:37いいなぁ、グリーンチリとか食べたくなりますね～。
コメント by Moose — 2008/07/07 月曜日 @ 09:46:54地元スーパーも改装してから少し垢抜けた感じになりましたよね．輸入チーズの種類・ハム類，そして量り売りのオリーブやらアーティチョークなどなど，品揃えが豊富になりました．あとおすしも販売され始めましたよね！そこで作っているみたいですが，おいしいのかな～．
うちの旦那はおとといイギリス出張から帰ってきましたが，帰り道にこのスーパーでカマンベールチーズを買ってきました．この丸型チーズにニンニクを丸ごと中に詰めてオーブンで焼き，バゲットにつけて食べるというアピタイザーがイギリスのパブで出てきたらしく，我が家で再現というわけです．これに私は自家製ペストをのせて焼いたのですが，家族に好評でした．私たち夫婦はお酒を飲まないのでわかりませんが，この手のアピタイザーはきっとワインにピッタリだと思います．
コメント by Esperanzaの住人 — 2008/07/07 月曜日 @ 19:51:16chieさん、そうそう次第に地層が出来上がっていって、3ヶ月毎に鍋料理ですよね。基本です。わさび漬けやらジャムが入った鍋をつつくのは、かなり勇気が必要ですけど。
コメント by LiLA管理人 — 2008/07/07 月曜日 @ 20:29:29Mooseさん、なつかしいでしょー。野田のグリーンチリにぎりとか、また食べたいでしょう？
コメント by LiLA管理人 — 2008/07/07 月曜日 @ 20:30:27Esperanzaさん、チーズ類が増えましたよね。やっぱりwhole foodsを意識してるんでしょうか。寿司はちょっと危険かも…
ふぉーふぉーカマンベールのオードブルですか。美味しそうですねー。絶対に赤ワインでいけそうです。実は以前、例のチーズコーナーでカマンベールを探したんですが、見つけられなかったんですよ。たまたま売り切れだったのか。また探してみよっと。
コメント by LiLA管理人 — 2008/07/07 月曜日 @ 20:33:30