強力なCrepeランチに挑戦

crepe lunch

6月になると家族が帰省するので,また一人暮らしの日々が始まります.ちょっと自炊の練習しておいた方がよさそう.

かつてマズイ目玉焼きに苦悩し,パスタに敗北し,電子レンジでパニクったあの屈辱はどこへやら,突然「よし,今日のランチはクレープだ」.

薄く焼けばいいんでしょ? 適当に有り合わせの具をトッピングすればいいんでしょ?? ジャムでもあれば生地の味なんて関係ないんでしょ???

おそらく材料は小麦粉,タマゴ,牛乳,砂糖でいい筈.分量は…分からないので,適当に小麦粉3カップ,タマゴ3個,牛乳3カップ.うん,キリが良くてよろしい.あとは混ぜて焼く.なかなか薄くならないのは,粉が多かったせいかな.まあ初心者ということで我慢してもらおう.

家族にはソコソコ好評.でも厚みがあるので,すぐにお腹いっぱい.ふと,かみさんが,

「そこに薄力粉を出してたのに,使わなかったの?」
「え?だってそっちの容器にたくさん入ってるじゃん」
「それ…強力粉

「そう言えばこのクレープ,こんなにモチモチ歯ごたえがあるのは...」
「強力粉だから」

「すぐにお腹いっぱいになったのは...」
「強力粉だから」

「薄くならなかったのは...」
「強力粉だから」

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22 thoughts on “強力なCrepeランチに挑戦”

  1. 何と言う偶然。
    今朝は我が家もクレープでした。パストラミを巻いて食べたら、なかなか行けましたよ。おや、ベーコンが見えますねぇ。

  2. 直ぐにお腹一杯になるってことは経済効果大ですね。
    そして食べ過ぎないのでダイエットにも宜しいですね。

    一石二鳥・・・・・一兎追うものは二兎を得ず・・・・・・・・・・。

  3. これだけ具をそろえられればたいしたもんですよ。

  4. クレープなんて原宿で20数年前に女の子と並んで食べて以来です。
    私も8月になると嫁と娘はアメリカなので自炊ですが、ラーメンかマーボ豆腐かカレーで終わってしまいます。
    飲めない私を居酒屋に毎日連れて行ってくれる仲間もいるんで寂しくはないんですが。

  5. 強力な、って強力粉ですか(笑)
    薄くならないんですね(笑)
    なんかナンみたいな?
    奥にある茶色い物はまさかコチジャン?
    何でも辛くしちゃうのね(笑)
    三回も笑っちゃった。

  6. chieさんと同じこと思いました。
    強力なって、強力粉クレープってことだったとは~
    タイトル見ただけのときは強力な助っ人のことかと思いました。
    でも、強力粉クレープもこれはこれで良さそうですね!
    それにしても、以前自炊(ハムエッグとか~)されたときから比べたら、
    いつの間にかずいぶん腕を上げられたのではありませんか?
    素晴らしいです。それこそ心強いですね。
    それにこれだけクレープに包むものをご用意できるなら、
    クレープの代わりにパンのパターンでもOKそう♪

  7. lce2さん,おや,そちらもクレープでしたか.色々巻いて食べると美味しいですよね.トルティーヤを使えば,わざわざ焼かなくてもいいという話もありますけど.

  8. PNH Member #2さん,そうそう,仏の顔も三度です.

    食べ過ぎなくても,バナナ挟んで,マーマレード塗って,ホイップクリームかけてたら,そりゃもう自己嫌悪ですわ.

  9. 私も昨日友人に連れて行ってもらったブランチでクレープ食べました。中身はスクランブルエッグみたいで、こんなのでもいいんだーと思ったところです。おうちでクレープって作ったことないのでちょっと尊敬!おいしそうっ!!もちもちのクレープっておいしそうですけど、本当は薄力粉のほうがいいんですか?

  10. 私も昨日友人に連れて行ってもらったブランチでクレープ食べました。中身はスクランブルエッグみたいで、こんなのでもいいんだーと思ったところです。おうちでクレープって作ったことないので尊敬!おいしそうっ!!もちもちのクレープっておいしそうですけど、本当は薄力粉のほうがいいんですか?

  11. Rockyさん,日本は手軽に外食できていいですよね.僕もラーメンかカレーが続く日々となります.マーボー豆腐はいいですね.チャレンジしてみようかな.冷凍食品って飽きてくるんですよね.

  12. Chieさん,はい,「きょうりきな」クレープ,と読みます.
    ねばってるんです.イースト入れたら,そのまんまパンです.
    奥の茶色は,コンビーフですが,コチジャンを付けても良かったですね.今度やってみよう.はい,何でも辛くしちゃいます.バニラアイスもやってみよう.

  13. ポージィさん,そうなんです,きょうりきクレープなんです.
    いやー,何とか焼けましたけど,どうなんでしょうね.
    冷めたら,固くて食べられないかも.
    一歩一歩,自炊への道を歩んでおります.次のチャレンジは,なんにしましょう.何か簡単なもの,ないですかね.
    パンでもいいですよね.具はスーパーで取り揃えて,あとはお好みでトッピング...って,それオープンサンド!

  14. てちゃさん,クレープだけでコースディナーにもなりますよ.中身が惣菜の時は,そば粉のクレープだったりします.家でも簡単に作れますので,試してみてください.あ,薄力粉でね.
    んー,強力粉じゃダメなのかどうか分かりませんけど,一般的ではないらしいです.実験(?)した限りでは,普通に食べられますよ.
    あは,送信ボタン,繰り返して押しちゃったんですか.いいですよ.たくさんコメントがあれば,繁盛してるふうに見えますもん.

  15. そう遠くはない先月の話。LiLA管理人様のような事態に陥りました。パウンドケーキでも焼こうと思って小麦粉を探したところ強力粉しか見当たりません。しまつた!と思いながらも、いつもの何とかなるさで、まずは強力粉と薄力粉の違いから調べ、ようやく強力粉とコーンスターチで何とかなるというレシピを見つけ挑戦。出来上がったのは、パンドケーキ型のレーズンクッキーとレーズンパウンドケーキの間のビミョウ〜な硬さのお菓子でした。味はGood!でした。
    失敗は成功の元。LiLA管理人様の薄力粉を使用せず強力粉でクレープを作るとどうなるだろうという考案(理論)は、どうやら成功の方に向いたようですね(あっ、単に入れ間違ったんでしたっけ?)。料理(実験)は楽しいと思う不器用ないたずらリスなのでした。

  16. LiLAさん偉い!

    強力粉と薄力粉の違いがわかるって凄いよ!

    あたしどう違いがあるのか判らないからケーキ類はさっぱり作れない。
    クレープ?? 
    挑戦しようとそんな大層な事も考えられない頭ですっ。

  17. ん~、その小麦粉の液は、余ったでしょ?

    私よくクレープ焼きます。クレープ歴30年です。
    ご飯炊くより簡単です。
    目分量でうまくいきます。
    1人分はだいたい
    小麦粉大さじ大盛り3杯
    卵1個
    牛乳カップ2
    バター大さじ2

    粉に卵を1個落とし、ネチャネチャ混ぜる。
    (この時、卵の水分だけではあまりうまく混ざりません)

    そこに牛乳をちょっとずつ何回かに分け入れ、ホイッパーかなんかでダマができないように混ぜます。
    (少量ずつ牛乳を足せばホイッパー不用で、私はスプーンでもダマができないように混ぜます)
    途中でフライパンで溶かした大さじ2杯くらいのバターを入れて混ぜます。
    あ、砂糖も入れます?あとはバニラエッセンス何滴か入れて、意外とさらっとした液体で完成。
    よくこの段階で冷蔵庫に寝かせてみたいなのもありますが、私はすぐ食べたいのですぐ焼きに入ります。

    それを熱したフライパンでうすーく焼きます。弱中火。
    フライパンは油を敷かなくても、液にバターがはいっているので大丈夫です。
    実は薄力粉がないときは強力粉使いますよ。
    私のやり方は粉少な目で牛乳でさらっとするのでその違いは気づきません。
    男の薄いクレープ、かっこいいと思います。
    薄すぎて顔に乗せて遊ぶのも可。

  18. いたずらリスさん,レーズンクッキーとパウンドケーキの間の硬さって...想像するに,アメリカンクッキーのあのやんわ~りな硬さ?味がgoodなら全て良しですよね.強力粉のクレープ,作ってみてください.さほど問題あるようには思えませんでした.ただ,出来立てを食べたから大丈夫だったのかなとも思います.実験ですよ,やっぱり.僕は人の結果を聞くだけで満足しております.

  19. Joniさん,分かってないから強力粉を使っちゃったという噂もあるんですけど,まあさすがにケーキなんて挑戦しませんです.ムリムリ.
    今度は,目玉焼きに挑戦かなあ.

  20. ぷーこさん,うおーーーー,プロレシピ,ありがとうございます.全然分量が違いますね.僕が作ったのより,ずっと液体っぽい感じ.なんだー,強力粉でもOKなんですか.でもやっぱり分量はしっかりチェックしないといけないですね.よし,もう一度,薄いクレープに挑戦です.顔に乗せたら,クレープパック?

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