2010/03/12

Swedenのデザート,Rose Hip Soup

Filed under: Food — LiLA管理人 @ 22:49:01

rose hip soup

バラの実から作るスープで,Swedenではポピュラーなデザートなんだそうです.

上に乗ってる白いのは,ホイップクリーム.これで複雑なパターンを描くのが正しい食べ方...ってことはないけど,ちょっと岡本太郎風にしてみました.

味ですが,人それぞれ色んな感想があるようで,マンゴー風,柿風,桃風.さわやかな甘酸っぱさです.粉末になっているのが売られているそうですが,Swedenの家庭では,本物のバラの実を摘んで作るんだそうです.

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