世界三大料理と聞いて，中華，Frenchは想像できたのですが，あと一つが思い当たらない．和食？海外の和食は偽物多し．イタリアン？ちょっと弱いか．アメリカン？確かにファストフードの消費量は世界一かも．
ネットで挙がっているもう一つの料理は，なんとTurkish，トルコ料理．たしかに，かつて強大な国を築いたところ．食文化だって栄えたはずです．でも何があったっけ．
「世界三大」とか「世界五大」とか，よく聞きますが，どれも何だか基準が曖昧．世界五大ウィスキーとして，Irish, Scotch, Canadian, American, Japaneseが挙げられますが，それ以外にウィスキーを積極的に造ってる国ってあまり無いと思う．モンゴルには「横綱」というウィスキーがあるらしいですな．
ここLos Alamosにある研究所も，おそらくは世界三大の一つに数えられるものでしょう．もっとも，残りの二つが分かりませんけど．一つはNASAかな．
よく冗談半分に言われるご当地世界一自慢の一つに，The world’s Highest Density of Ph.D 博士密度世界一というのがあります．石を投げるとコヨーテか鹿か博士に当たる，ちゅうわけです．あながち冗談でもないです．
このブログで関連すると思われる他の投稿
Los Alamosが世界三大研究所に数えられるとは名誉なことですね（笑）。今日は早朝から夜までサイエンスフェアの地区大会のようなものに娘を連れて行きましたが、ロスアラモスの生徒が次々に賞を取るのにびっくりしました。うちの娘はカテゴリー4位で、州大会参加資格はもらえなかったのですが（上位3人まで資格がもらえます）、本人こうした大きな大会に参加してみて、来年もやると言い出し、競争心に火が注がれたようです（笑）。やはりさすがロスアラモスだけあって、サイエンス部門強いです。他の大きな町（アルバカーキーやサンタフェ）に比べて生徒数も少ないのに、スポーツでもかなり上位にいくので、州全体から見ても優秀な学校と言えると思います。やはり優秀な生徒が育つ土壌が整っているのでしょう。
こんなど田舎でもいいところあるんだよ～という宣伝でした（笑）。
こんばんわ。
えっトルコ料理ですかっ? マジっす??
トルコ料理ねえ・・・
ん～～確かに美味しかった。
特になす料理とヨーグルトが美味しかったわ。
彼らはヨーグルトを飲むを眠くなるって言うのよ。
ダラスで自慢するものねぇ～何かしら。
BBQ?? 広い土地??
テキサスレンジャー??(地方警察)
カーボーイ?? 自然ガス?
って世界三大ではないわね･･･
久しぶりにいらんこと参上〜♪
俺だよ〜俺！（俺俺詐欺ではありません念のため）
おお〜〜トルコかぁ〜〜〜んな難しいことは知らんけど、
偉大なトルコと言えば………..シシカバブぅ〜〜
美しき乙女が歌ってたぜ……
♪〜シシシ〜〜カババ〜〜〜〜ブぅ〜〜〜って。。。（爆笑）
ではでは…….ジャック・ダニエルな君へ………… 花輪でした。
トルコとは知りませんでした。いろんな文化が混ざり合ったからでしょうか。その点だけで見れば、今のLAはその資質十分です。
水を入れると白濁するラク、別名ライオンのミルクという酒を思い出しました。
私にはクセが強過ぎてイマイチ・・・。
そうなんだー！初耳だ～。知人がトルコに嫁ぎ、トルコの料理をよく紹介しておりますが、何かよーわからんです。何がよーわからんって、今まで何十という料理を見せてもらいましたが、その名前一つも覚えられんです。
あ、味はほんまに美味しいらしいですね～。私多分食べたことないよ・・・。
美しき乙女は、教えてもらった通りしっかり「サラダ持ったペチカ塗った」を記憶しておりますので♪
ジャックダニエルな君よ・・・右のボトルが空に見えるんやけど・・・（爆）
トルココーヒー飲んだことあります。
言っちゃ悪いけどあんな不味いコーヒーって他には無い。
で、トルコ料理を検索してみたらおっどろきー！
ベリーダンス（あの腰痙攣アラビア風ダンスがトルコダンスだったとわ！
が、もれなくセットされてる店が沢山あった。
ふーむますます解らなくなった。
そうそう。世界三大料理の一つはトルコ料理なんだそうですね。
私もたまたまつい先日知りました。でも、中華、フレンチは食べたこと
ありますが、トルコ料理は一度もないのはなぜ？と思いました。
料理の写真を眺めてみると美味しそうなものも結構あるのに。
それとも、そこは日本のこと、うま～く和風にアレンジしたものが
洋食屋さんのメニューに案外たくさん入っていたりするのかもしれませんね。
Los Alamosってそんなに大きな研究所があるんですか。
そういえば、世界で活躍する日本人を紹介するTV番組を見ていて思ったんですが、
アメリカで活躍しているドクター方、ほんとたくさんみえますね。
LiLA管理人さんもそのうちのお一人ですもんねぇ。
他分野にわたって。それでもってトップレベルの研究してる。
嬉しく誇らしいような気持ちあり、日本でじゃそういう研究をできる場や機会が
簡単に得られない何かがあるの？と思うと悲しくもあり。複雑気分でした。
インド料理とメキシコ／スペイン料理を足して２で割ったようなお料理がトルコ料理辺りなのでしょうか。トルコ人と一緒にお仕事したことありますが、それは真面目で几帳面で倹約家でした（性格？）。奥様手作りのお弁当しか見たことが無いのですが、肉系のパスタ類をよくご持参になっておられました。東京銀座にトルコ料理のお店がいくつかあったはず。昨年、福岡の大名にもPASHAというトルコ人シェフの居る小さなレストランがオープンした模様。お値段は銀座よりお手頃。特にランチは。一度 行ってみることに致しましょう。ちなみにトルコワインは有名のようですね。如何ですか？
lce2さん，中東，ヨーロッパ，東欧の色んな文化の交流点でしたからね．食文化も栄えたんでしょう．確かにLAも文化の坩堝，将来は世界4大料理にノミネートされるかもしれませんね．友人から聞いた話ですが，寿司ピザなんてものがあるそうで．．．
アニスの入った酒ですね．あれは強烈です．ウゾーとかパスティスとか，地中海沿岸に似た酒があります．夏の暑～い日には，そこそこ美味しいと感じることもあるんですが．．．まあ，普段は飲めませんねぇ．
Esperanzaの住人さん，あと一つはCERNかなと思うのですが，あそこは共同研究者が非常に多いので実際の職員規模はよくわかりませんね．サイエンスフェアのあの表彰，子供達にやる気を起こさせますよね．それをサポートする地元企業(まあ，どっかの銀行ですけど)も気前良いと思います．来年に向けて頑張ってください．僕はこの時期，Tax Returnで絶望的になり，来年こそは節税するぞという吝嗇心に火が注がれるのですが，結局何もやらないままです．
Joniさん，トルコ料理らしいっす．知ってる人の話では，美味しいもの沢山らしいですよ．Joniさんも中近東で楽しまれました？
ヨーグルトを飲むと眠くなる？発酵進みすぎで，アルコール入ってません？
ダラスで自慢できるものといえば，ユニークさナンバーワンの，Southwest Airlinesでしょう．あと，Seven Elevenの発祥の地じゃなかったでしたっけ．
3番，俺俺詐欺には認証制だよ，はなわさん，
あー，歌ってたねー，ししかばぶーの歌．うんうん，左手が難しい，シシカバブー！でしたね．
トルコと言えば．．．と来て，次が続かないんですよね．ほんと，ケバブとトルココーヒーぐらいしか思いつかない．
Mimi☆Kiraさん，おー，トルコ料理，身近じゃないですか．しかも，サラダ盛ったシシカバブ～♪ですもんね．で，見せてもらうだけで，食べたことないんだ．．．
なじみの無い言葉の名前って，全然覚えられませんよね．こっちに来て，メキシカン料理の名前，長らく覚えられませんでしたもん．しゃーないから，シンプル英語で覚えやすいジャックダニエル君を一杯頂いております．
Chieさん，ダンスがセットされてなくても良いから，美味しい料理だけをお安く頂きたいんですけど．店によっては，付加価値の方が高いところがありますよね．水割り一杯で一万円吹っかけられるとか．．．．あ，そういう店，行きませんよ行ったことありませんよ行かないんだったら．
それにしても，世界の食文化が集まる東京，トルコ料理レストランなんて沢山あるんでしょうね．
ポージィさん，トルコ料理とは意外でしたよね．勝手に理由を考えるに，中華の場合，世界中にある華僑コミュニティが食文化を広めるのに貢献している．フレンチは料理を志す人たちの一つの目標として広く定着している．一方トルコ料理の場合，海外進出は中華ほどはなく，芸術性が一般に認められているとは言いがたい，ということでしょうか．つまり，隠れた逸品？
この町には研究者が一万人ほどいるんですよ．最近は海外に出るハードルがさほど高くなくなったので，外国の研究所で日本人が働いているからと言って，海外で活躍しているというイメージは薄れたと思います．自分のやりたい事ができる場所が，たまたま日本外にあったということでしょうか．
いたずらリスさん，肉系パスタ類ですか．どんなんでしょうね，一度食べてみたいです．福岡にもあるのなら，今度行ってみようかな．トルコ料理と聞くと，おしゃれなレストランよりも，家庭的なものを想像します．
トルコワインですか？う～ん，聞いたことないです．Ice2さんの書かれてたラクという，アニス系の蒸留酒は有名ですけど．
世界三大一覧をみましたが、「世界三大博士密度都市」はリストアップされてませんでした。。
世界三大美食都市が、東京、京都、パリだとか。。。
日本が二都市も入ってるのに驚きです。。。。
世界三大一覧
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B8%89%E5%A4%A7%E4%B8%80%E8%A6%A7#.E6.96.87.E5.8C.96.E3.83.BB.E8.8A.B8.E8.A1.93
Lisakyさん，さすがに三大博士密度都市は無いでしょうね．数の多さだと，筑波あたりが挙げられるでしょうが，あそこは「密度」は低そうだし．
東京のレストランの充実度は，世界に誇れると思いますよ．でもじきに上海あたりに取って代わられるのかも．