久々に友人らと町中でランチ。選択肢はほとんど無いのですが，そこそこクォリティのレストランがちらほらあります。夜はしっかりしたディナーを出すレストランも，ランチタイムは気軽なアメリカン。
ビールでも飲みたいところですが，さすがに平日，そこはぐっと我慢します。アメリカでも水はタダです，たぶん。値段に上乗せされてるっていう噂もありますけど。
地元レストランの定番はグリーンチリ入りハンバーガーや，普通のサンドイッチ，エンチラーダのようなメキシカン，パスタ。こういう場ではかなりの高確率でグリーンチリバーガーを注文するのですが，この日はスペシャルメニューのポークサンドを注文しました。
Pulled Pork，どういう訳を当てるのか分かりませんが，BBQスタイルの豚肉をほぐしたもの。南部の定番料理で，甘いソースにビールが欲しくなること請け合いです。
とってもアメリカンな料理で美味しいのですが，いつも思うのが，もうちょっと盛り付けなんとかならないのかなってこと。
ざっくりとバーガーにどっさりポテト，味付けはもちろんケチャップ。見た目じゃないんだぜって主張する高カロリー食，せめて少しくらい緑が欲しかった。
あ，ポテトは野菜か。
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あら、偶然です。
ただいまオーブンの中に豚肉が入ってて、スライスして食べるか、そのようにほぐして食べるか、考えていたところでした。もうすぐ最初の90分が終わるので、あと1～2回焼く予定。
ジャガイモも放り込んであります（笑）。
Sanaeさん，ほぐしてアメリカンBBQにしましょう。ビールがいけまっせ。じゃがいも入ってたらできないかな。
おぅ ボリューミー 糖質が脂質が気になりますヮ。
美味しいのでしょうけれど。
ほんと、緑が一切ないメニューなんですね。
茶色～！ と冷やかされる心配など無用とばかり。
あ、ニンジン（唐辛子？）のナプキンホルダーに緑が！！！
ポージィさん，こんなのばっかり食べてるから，あの体型になるんでしょうねえ。緑が欲しいときは，おそらく別途サラダを注文しないといけなんだと思います。もちろん最後は巨大チーズケーキです。無理ですけど。