玉ねぎがあります.さてどうしよう

玉ねぎが丸ごと一個残っています.さすがにそのまま齧る根性はありませんので,みじん切りにしてフライパンで泣きながら炒めます.

玉ねぎを炒める
玉ねぎを炒める

ちょっと色がついてきたら,水を加えて煮込む.

玉ねぎを煮込む
玉ねぎを煮込む

レシピではこれにコンソメを加えることになっていますが,コンソメがどこにあるのか分からない.キッチンのキャビネットをごそごそ探していたら,ブイヨンを発見.これでも良いのかな.ま,いいや.

オニオンスープ
オニオンスープ

余ったパン(見えないけど)とスイスチーズをトッピングして,オニオンスープのできあがり.

なにこれ,うまい...けど,食事にするには少なすぎ.

で,ブイヨンとコンソメ,何が違うの?

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6 thoughts on “玉ねぎがあります.さてどうしよう”

    1. Sanaeさん,つまりブイヨンで味噌汁が作れるってわけですね!
      ブイヨンの妻ってありませんでしたっけ.

  1. カレーライスとライスカレーの違いみたいなもの?と思いましたが Sanae さんの解説に納得です。オニオンスープに赤ワインですか。パンとぶどう酒って教会の食事みたいですね。

    1. misssyさん,赤ワインのおつまみに,ダークチョコレート,結構危険ですよこれは.オニオンスープに赤ワインだと,お腹ちゃぷちゃぷです.

  2. 料理が本格的なのに、
    グラスが手抜きな気がする。

    1. Chieさん,グラスの裏事情をお教えしましょう.
      まず冷蔵庫をあけて,炭酸水をグラスの注いでグビ.
      お好み焼きにしようと,キャベツざくざく.
      炭酸水が無くなったので,その上から赤ワインをとくとく.
      お好み焼きを焼きながら,赤ワインをぐびぐび.

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