インスタントラーメン入りキムチ鍋

以前,韓国料理のレストランでチゲを注文したら面白いことにインスタントラーメンが入っておったのです.韓国系の方の経営の店なので多分あちらでは普通のレシピだと思うんですが,初めて見ました.最もこの店はウィーンにあるので,どんだけ本場なのかはちょっと自信無し.注文はドイツ語だしな.

ちなみに,正しい料理の名前は覚えてません.チゲの一種だと思うんだけど,もしかするとラーメン入りは何か別の名前なのかも.

あの四角い即席ラーメンが真ん中に鎮座した鍋は,それなりにインパクトあります.しかもこれが美味しいときた.夕食のキムチ鍋の時に,真似してみました.

チゲ,インスタントラーメン入り

日本の鍋料理だったら,まずは普通に食べて,残ったスープで麺を茹でますよね.でもこれは最初から.ちょいと煮込むとご覧のとおり...キムチラーメンじゃないよ.

炭水化物入りなので余計に腹いっぱいになります.汗を拭き拭き,ビールをがぶ飲みして辛さを中和しつつ,はふはふ.

ただよく分からないんですが,やっぱり即席麺はのびやすい.鍋のシメとして最後に入れた方がいいんじゃないのかなあ.今度,キム君に聞いてみよう.

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「インスタントラーメン入りキムチ鍋」への14件のフィードバック

    1. PNH Member #2さん,ラーメンの代わりにスパゲティを入れれば,ほらまた新メニュー.
      うーむ,キムチ鍋スパゲティかぁ...

  1. 麺とちゃいますかね~?この前煮込みラーメンを食べたんですが、もうちょっとのびずに待っててくれたような気がするんですけど~♪
    先日、ついに「チーズ鍋」を食べました◎味噌仕込なので、味噌っぽい味でしたが、チーズの香りもプーンとして、×でした・・・(爆)兄は美味しいと言ってたんですけど・・・

    1. Mimi☆Kiraさん,麺がちゃうとな.あの四角い固まりはどう見たって袋入りラーメンだったけどなあ.
      そうか,鍋用に売られる,のびない特殊ラーメンなのか.
      チーズ鍋,いっちまいましたか.味噌っぽいチーズの香り,想像できないぞ.
      でもお姉さんはいけちゃうんですねえ,ふーむ....

    1. あーにゃさん,ブデチゲ,調べてみました.なるほどー,これっぽい.その他に何が入ってたかは,野菜と豆腐くらいしか覚えて無いんですよ.すでにジョッキビール空にした後だったっけな.
      今度,現地委員に再調査を依頼しておきます.

  2. インスタントラーメンの、付属のスープはこの場合どうなりますか?ウィーンの食事情、面白かったです。単なる旅行だと前半にご紹介のお料理どまりでしょうけれど、お仕事とかで長くとか何回かとか滞在されると、その地での日本食(とかアジア料理)とかもやっぱり食べますね~(笑)。ところで、昨日のパリ行きの話にコメを書く”心の”余裕がなかったのですが、列車の旅も面白そうですよ~。しかもそっちの方がお酒も飲めるんでは?!寄り道は出来ないかもだけど。珍人物に出会うかも!

    1. Sanaeさん,え?付属のスープ,そりゃ,...隠し味?
      ウィーンとかパリの滞在記を年に一回程度の頻度で書いてますけど,およそ観光には役に立たない情報ばかりですね.観光案内を検索してここにたどり着かれた方々には申し訳無いっす.

      え?心の余裕が無かったとは.列車の旅で知らない人との出会いですね.意気投合して,変な酒飲まされて意識失って,気づいたら身ぐるみ剥がれてってやつですね.うん,よくあるよくある.

  3. あ、それ以前にテレビで見た気がします
    新大久保か韓国のグルメ旅番組だったのかな?
    記憶が曖昧なのですが・・・
    LILAさんが以前取り上げていた「辛ラーメン」ですが、あれから週に3回以上は食べています。辛いものは胃に負担がかかると思い避けてきたのですが、代謝が良くなるのではと勝手に思い込み舞茸を入れたり、味噌・カレー・牛乳・すき焼きの残り汁等を入れて味を変えています。他に何か入れてないものありますかね?

    1. Rockyさん,インスタントラーメンですからねえ.B級グルメ番組かも.
      え!?週三回も! 確かに代謝は良くなると思いますよ.汗かきますもんねえ,あのラーメンは.でも食べ過ぎは大丈夫なんですかね.
      僕はよくタマゴを入れます.辛さがちょっと和らぎますが,コレステロールは当然上昇しますな.
      あと,麺を湯がく時に,一緒にレタスを茹でてしまうこともあります.レタス,いいですよ.

  4. 食べたことないんですけど、煮込みラーメンというものが売られてます。
    TVで某アキ子さんがCMやってるのを見た覚えが…
    あんな感じなんでしょうね~ 煮込んでも伸びちゃわない麺ならもっと美味しいかも。
    このお写真を見ていたら、何という名前なのか粒々のパスタがありますよね、それとか
    クスクスなんかを合わせても美味しいかもと思いました。
    粒々パスタもクスクスも、やっぱり食べたことないんですけど。

    1. ポージィさん,煮込みラーメンなんてあるんですか.だったらやっぱり伸びない麺なんでしょうかね.ちょっと食べてみたいな.今度帰国したら探してみよう.
      クスクスは何度か食べたことありますよ.あれだけだっら味がないので,何かの料理に添えて,そのソースと混ぜて食べますが,かなりボソボソしてます.
      パリでクスクス料理のレストランに行ったんですが,大量のクスクスの上に巨大な肉の塊が乗っていて,絶句してしまいました.

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