ウィスキーボトルを見ていてふとボトルキープというのを思い出しました．学生時代，大学近所の居酒屋や焼き鳥屋での事．ボトルと言っても，自分らがやってたのはウィスキーみたいな高級品じゃなくて芋焼酎．
当時，友人2,3人程度で飲みに行くことが多く，焼酎一升瓶をもらうと飲み残してしまいます(しばしば飲み切ってましたけど)．居酒屋大将から白マジックを貰って，瓶に自分の名前を書き，棚に並べて置く．次回来たときに続きを飲むというエコなシステム．．．ってわざわざ説明するような事じゃないですね．
この名前を書くというのが曲者．ちょっとでも放置しておくと，知り合いらがその居酒屋に来たときに，「あいつの酒，みっけ」と勝手に飲まれてしまうわけ．
勿論その逆もあります．飲みに行って酒を注文する前に，棚にずらりと並んだ一升瓶を眺めます．んで，
「あ，これ◯◯研のキープやん」
と勝手に取り出してきて飲んじゃうわけ．赤の他人のはダメですよ．あくまで「あ，こいつよく知ってる」レベルのものに限ります．もし万が一勝手に飲んでる現場を押さえられても，笑って済ませられる距離の人間関係，これを見極めるのが肝心．
ちなみにその〇〇研ですが(あえて名前は伏せる)，自分らが夜中にストーブの上でおでんをグツグツと煮込んでいると，勝手にお椀持参でやって来て勝手に食っていくような連中です．まさに持ちつ持たれつと言えましょう．
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何研かな？当然オチ研だろうなー。
マスター、今日はお客一人だけ？
たそがれてるねー。
居酒屋じゃなくてもボトルキープは天下のまわりもの
大学生でもボトルキープなんてやってたんですねー。今もそういうのってあるんすかねぇー？
昔、アパートの近くに一見さんお断りカラオケスナックがありました。カラオケ目的でたまぁーに顔をだしていたんですけれど、スナックのママはお酒飲めない私に、お客さんの高いボトルから「暫く来てないからここから頂いちゃいましょう」と言って、ジュースと割っておごってくれてました。
Chieさん，オチが無いのでオチ研では無いのだ．
それは．．．．
神奈川県
何故かは聞くな．
たそがれて神奈川県，振り向けば志村けん，それだけだ．
いたずらリスさん，今もあるんですかねえ．当時の店はもう残ってないだろうな．
スナックママさんが勝手にやっちゃったんですか．いけませんねえ．ちゃんと減った分は水道水で補充しておかないと．
それにしても，一見さんお断りのスナックって，経営成り立つんだ．