日本食レストランで,敢えて石焼ビビンバ

同僚数人と昼食に出かけることになり,さてどこへ行こうという話.小さな町なので選択肢なんて殆ど無いのですが,ニューメキシコ料理か,一般的なアメリカンか,和食か.

そう,寿司を出す和食レストランがここにもあるんですね.自分としては最も避けたい選択.でも多数決で和食に決定されてしまいました.そのレストラン,寿司や天ぷら定食みたいな定番メニューの他,ひっそりと韓国料理があるんです.理由は言わずもがな.個人的には,サラダの代わりにキムチが欲しい.

石焼ビビンバ

さて,テーブルについてメニューを見ながら,寿司だ,天ぷらだ,弁当だ,あーだこーだ言ってるのを横目に,僕の注文はレストランに入る前から決まっています.それは石焼ビビンバ.こいつはイケます.

同僚に「何を注文するの?」と聞かれ,自分はこのレストランではいつも石焼ビビンバにする,と教えましたそしたら…

なんと他の全員,石焼ビビンバに変更.

石焼ビビンバって,お好みでコチュジャンを乗せて後は自分でぐちゃぐちゃと混ぜて食べるもんだと思うのですが,このレストランでは店員さんがやります.ずらりと並んだ石焼ビビンバ,店員さん三人がかりでぐちゃぐちゃかき混ぜてました.

かき混ぜる勢いで,僕の野菜がふっ飛んだのを見逃さなかったぞ.

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「日本食レストランで,敢えて石焼ビビンバ」への27件のフィードバック

  1. 野菜が飛ばされた器が、最終的にLiLAックマさんの前に置かれた訳ですね。
    それは、災難でしたね。

    やっぱ、自分で混ぜたいですよね、石焼ビビンバ。

  2. 石焼ビビンバは英語でなんというのですか?マジメに教えてください。
    日本でも結構かき混ぜてくれるお店ありますが、本場では自分でやるもんなのでしょうかね。

  3. アメリカで石焼きビビンバをアメリカンが混ぜてくれる・・・
    これ、闇にめちゃ面白いですよ!!
    まぁ、混ぜてから出してない所だけはハナ◎をあげますけど♪

    私は自分で混ぜたい派です☆
    野菜飛ばされたら嫌だも~ん!!

    ででで、この絵は??LiLA管理人さんが描いた???

  4. 石鍋がもしも、
    足の上に落下したら、
    洗って重ねる時、指を挟んだら、
    夫婦喧嘩で飛んできたら(石頭の負け)
    こんな事を考えるのは、食べたことが無いからですね。

  5. 問題は、なぜそこにひっそりと韓国料理があるか?ってことです。
    そちらには韓国料理のレストランってなかったんでしたっけ?
    全員右習えで同じメニューになさるとは、...でもメモメモ。

    私だったら「自分のは自分で混ぜたい!」と主張しますね。

    たった今気づきました。←にUS PeopleとMonthly Archivesを追加なさったんですね。
    少し遊んでみるとします。

  6. 流石は管理人さん、怪しい日本食レストランで石焼ビビンバを頼むとは、、、。
    ナムルとかもいっぱい出て来ませんでした?それともそこだけは日本式?

    しかし、同僚の方々はこれで「ビビンバ=和食」だと思ったのではないでしょうかね。

  7. 同感!同僚の方々はビビンバはジャパニーズと思ったに違いない。

    コリアンが経営する近所のSushiレストラン、カルビ巻きが一番美味しいです。

  8. 石焼ビビンバ、ナイスチョイスですね。私が昔こっそりバイトしていた韓国人経営の日本食レストランにもやっぱりビビンバ(石焼ではなかったですが)ありました。ちなみに、この前友人に連れて行かれた日本食レストランも韓国系で、から揚げを頼んだらチキンカツが出てきました。確かに、英語にするとどっちもフライドチキン?がっくり。

  9. え~ 自分で混ぜさせてくれないんですか?
    店員さんが音楽に合わせて一斉に グチャグチャ まぜまぜ ルルンル~ン♪
    って、パフォーマンスですね。
    でも、野菜を飛ばされるのも嫌ですけど、自分好みの混ぜ方で食べたいですね。

  10. 若かりし頃、石焼ビビンバを食べ、(当時はやっていました)翌日お腹を壊した私です。

  11. あけましておめでとうございます。
    絵、うま~い!!

    ところで、わたしの知り合いの韓国人のお店では
    石焼ビビンバ、そういえば本人(韓国人)が混ぜてくれていました。
    大好きだったその韓国料理屋、
    知人(本人・オーナー)が留学したため今はもうありません。
    その資金作りにやっていたお店みたい。
    おいしかっただけに残念。

    それから…NYのコロンビア大学近くの韓国料理屋
    (もちろん韓国人がやっている)で食べた石焼ビビンバは
    全然熱くない石焼用器で出てきて、興ざめして残しました。
    味も押して知るべし。。。
    白人さんのお客様の多いお店でした。
    火傷の心配をしているのか~~~?!
    それには、石焼かないビビンバと書きましょう。

  12. lce2さん,飛んだのが野菜で良かったですよ.ヤジなんか飛ばされた日にゃあ...
    石焼ビビンバを食べる時って,あまりかき回したく無いんですよね.底の方でじっくりとお焦げが出来るのを待ちたいです.

  13. ちろこさん,真面目に英語って言われても分かりません.だってメニューには Dolsot Bibimbap とか,韓国語で書かれてますもん.dolsotって石鍋ですね....ってゆーか,なんか僕がいつも真面目じゃないみたいじゃないですか.
    韓国で石焼ビビンバを食べたのは二回しかありませんが,どっちも自分で混ぜましたね.だからと言って本場がどうこう言うにはサンプル数少なすぎ.

  14. Mimi☆Kiraさん,そりゃこんな下手くそな絵ですもん,自分で描いたに決まってますがね.レストランで写真を撮り損なったので,ボールペンでガシガシと描いてみました.
    アメリカンがビビンバを混ぜる図,確かに絵になりませんねえ.野菜,飛ばすし,コチュジャン,全然少なかったし.後で自分でコチュジャンを追加しましたよ.

  15. Chieさん,足の上に落ちたらって,絶対こりゃ「足のうえにストーンと落ちたら」って言いたいのかと思ってしまいました.まだまだオヤジギャグの修行が足りませんね.華厳の滝で修行されて来ることをお勧めします.
    え?石焼ビビンバを食べたことないと!冬場に石焼き芋は買いませんか?あれのキムチバージョンと思えば間違いないです.

  16. いたずらリスさん,韓国料理レストランって,アメリじゃじゃ和食,中華ほどは見かけませんね.同僚にも,キムチだけは苦手って言う人います.臭いチーズ食ってるくせに.
    リンク集のUS peopleは昔からありますよ.monthly archiveも以前からあったんですが,あまりに行が長くなってしまったので,選択方式にしたんです.

  17. ちびさん,残念ながらナムルは上に乗ってるっぽっきりでした.付け合せが味噌汁にレタスサラダなので,中途半端ですよね.
    ビビンバ=和食...うーむ,確かに,勘違いされてしまったかも.
    だって,この石鍋はどうやって温めるのか?とか聞かれましたもん.
    知らんって,そんなの日本では使わないし.

  18. あーにゃさん,えーーーそうなのかなあ.そう言われるとあれこれ質問されましたねえ.僕一人だけ,箸で食べてたし.
    韓国人経営の和食レストランって,やっぱり韓国料理が隠れ定番メニューですよね.もっと積極的に表に出して欲しいです.

  19. てちゃさん,多いんですよ,韓国系の方が経営されている日本食レストラン.で,ビビンバが美味しかったりするんですね.
    それにしても,唐揚げで,チキンカツって....似ても似つかない料理じゃないですか!まあ揚げてはいるけど.
    英語でフライドチキンと言われると,「あれ」しか頭に浮かびません.かーねるさんだーす.

  20. ポージィさん,強く主張すれば,自分でもやっていいのかも.
    なんで店員がワザワザやらないといけないのか,謎なんですよね.パフォーマンスにしては,野菜飛ばすしなあ.食べ方を知らない人が,混ぜずに食べるのを防ぐためとか.
    でも僕は50%混ぜで食べるのが好きです.あと,コチュジャンてんこもりで.

  21. Sanaeさん,あけましたです.え?絵?え?…いえいえグチャグチャと描いてみただけですよ.そんな,おだてても何も出ませんよ...えっと,お年玉,出しましょうか.

    石焼かないビビンバなんてガックリですよね.ビビンバ一般だと,熱々じゃないのが普通ですけど,やっぱり石焼として出すのなら,ご飯が焦げるくらい熱くないと意味ないです.
    でも,火傷の心配ってありそう.なんせ訴訟社会.料理で火傷したから賠償しろ,なんてのを心配してるのかもしれませんねえ.熱々料理なんだから,自己責任でって思います.

    ちなみに,石焼ビビンバの場合,ご飯をぐっと石鍋に「押し付けて」おけば焦げ味も格別.押してしるべし,間違ってませんよ.

  22. え!?これ描いたのLiLA管理人さんですか?
    じょーずー。
    布巾の上に野菜が入ったザルが乗ってるんでしゅよね。

  23. Chieさん,いいでしょ,この野菜ざる...って違うから!
    五目月見そばですよ.

    ちなみに今気づいたんですが,割り箸の遠近法が完璧に逆ですな,これじゃ.

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